黑茶是不是属于后发酵茶种类

　 黑毛茶闻起来有一股清香，尝起来有一股渥堆味，紧压茶呈砖形，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄带红，叶底老嫩均匀尚褐红色。 茶类：黑茶是以黑毛茶、水浸出物为主的总称，制成的成品茶外观呈黑色，故名黑茶。

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间就有用绿毛茶做色变黑的记载，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现在茯砖茶主要销售于安化、广西。

黑茶主要有两种类型：一种是带有曲菌属、曲霉类、青霉属、根状散囊菌、砂糖类、氨基酸、果胶等，这些都是安化黑茶最具特色的代表。其他普通的安化黑茶主要是做成茯砖茶、千两茶等几十种工艺产品 。